Vente des vins de la Ville de Lausanne - récolte 2004
A Lausanne, chaque deuxième jeudi de décembre est traditionnellement consacré à la vente des vins des cinq domaines viticoles de la Ville de Lausanne. Trois semaines après la vente des Hospices de Beaune, cet évènement donne une première tendance du marché des vins vaudois. La maturation optimale pendant le mois de septembre offre une cuvée prometteuse avec un retour à des vins friands et équilibrés. Les vins du millésime 2004 seront mis aux enchères pour la 202e fois le jeudi 9 décembre 2004 à 14 h, à la salle du Conseil communal de l’Hôtel de Ville.
Les volumes suivants seront vendus cette année:
199'680 litres de vin blanc, en 332 lots de 95 à 3'800 litres;
43'130 litres de vin rouge, en 130 lots de 95 à 1'900 litres;
792 bouteilles de Dézaley Chardonnay 2003 en 15 lots (caisses de 12 unités).
Un évènement public
Pour les personnes intéressées, des carnets de mise sont à disposition dans les domaines au début des dégustations et à l'entrée de la salle de mise aux enchères où un panneau d'affichage donnera tous les renseignements sur l’horaire et l’évolution de la mise (premiers résultats).
Carnet de mise, quantités mises en vente par domaine, mise à prix et premiers résultats
Le carnet de mise, des renseignements généraux et les résultats complets des six dernières mises aux enchères sont disponibles sur le site www.lausanne.ch/vignobles. Sur le même site, les résultats de la mise 2004 du 9 décembre seront disponibles aux environs de 21 h. La série des mises à prix sera communiquée lors des dégustations officielles.
Dégustations
Les enchères seront précédées par deux jours de dégustation publique, le mardi 7 et le mercredi 8 décembre 2004, selon l’horaire suivant (parcage des véhicules selon la signalisation et les instructions de la gendarmerie vaudoise):
Château Rochefort, Allaman:
Abbaye de Mont, Mont-sur-Rolle:
Burignon, Saint-Saphorin:
Clos des Moines, Dézaley:
Clos des Abbayes, Dézaley:
7 décembre dès 15 h
7 décembre dès 16 h 30
8 décembre dès 10 h
8 décembre dès 14 h 30
8 décembre dès 16 h
A noter qu'un service de bus-navette sera à disposition dès 14 h à la gare CFF de Cully.
Retour dès 16 h du Clos des Moines et entre 17 h 30 et 18 h 30 du Clos des Abbayes.
Culture, sports, patrimoine
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