 Communiquédu 15.09.2010Samedi 25 septembre 2010: les produits du terroir et les traditions à l’honneurDu 16 au 26 septembre 2010, la Ville de Lausanne participe activement à la Semaine du Goût. Depuis demain, de nombreux commerçants et restaurateurs proposent des menus riches et variés. Programme festif samedi 25 septembre, de 10h à 14h à la place de la Louve, avec une présence en force des confréries bachiques et gastronomiques et un concours du meilleurs pâté vaudois. Le vainqueur du concours est d’ores et déjà invité en fin d’année à Lyon pour se mesurer aux talents de ses confrères savoyards! Des petits Lausannois pourront en outre s’initier à la confection des pâtés avant de rejoindre, avec leurs nouveaux yeux d’experts, le jury du concours. Ville gourmande, membre du réseau Délice, Lausanne s’associe aux confréries vaudoises pour fêter le goût le 25 septembre 2010. Cette date marque aussi le 40ème anniversaire de la Fédération Suisse des Confréries Bachiques et Gastronomiques, une belle occasion pour découvrir les traditions perpétuées par les confréries. Les produits du terroir vaudois, le savoir-faire artisanal et les traditions seront au centre d’une manifestation qui, animée par Jean-Charles Simon, se veut conviviale et pédagogique. samedi 25 septembre 2010, place de la Louve:
A noter également que des enfants des APEMS lausannois iront s’initier chez des bouchers de la place à la fabrication du pâté vaudois. Quelques uns feront partie du jury du concours. Lausanne se réjouit aussi de la présence de Christophe Marguin et Gilles Demange, les organisateurs lyonnais du Championnat du Monde de Pâté en croûte. Séduits par les festivités proposées, les gastronomes savoyards ont proposé que le gagnant du concours du meilleur pâté vaudois puisse participer à la finale du Championnat du Monde de Pâté en croûte le 6 décembre prochain à Lyon. La semaine du goût se fête du 16 au 26 septembre, avec des propositions des restaurateurs et commerçants de la place. Programme complet sur internet. Lausanne est une ville gourmande à de nombreux titres: de par sa réputation gastronomique qui s’étend au-delà des frontières helvétiques, en sa qualité de plus grande ville viticole de Suisse ou encore au travers de la diversité des cultures alimentaires qui s’y rencontrent. Depuis 2007, elle promeut cette dimension à travers le réseau international Délice des villes gourmandes. Développement de la Ville et communication  Pour tout renseignement complémentaire, prendre contact avec:
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