Restaurant du Chateau d'Ouchy

57° Grill

Das Restaurant des Château d’Ouchy setzt auf lokale Produkte und Qualität, in einem schicken Ambiente im amerikanischen Stil. Im 57° Grill ist das Fleisch König – perfekt gegart, vom Grill, am Spiess oder gebraten. Eine technische Meisterschaft, die 13 GaultMillau-Punkte wert sind.

Im wunderschön gelegenen Château d’Ouchy am Ufer des Genfersees geht es im Restaurant 57° Grill hoch her. Der Elsässer Küchenchef Sébastien Rauch bereitet auf seinem Herd Fisch und Krustentiere, vor allem aber Fleisch zu. Seine Live-Cooking-Technik ist dank der offenen Küche von der Bar aus einsehbar. Die Gäste können auch in den bequemen Ledersesseln der Veranda oder auf der schönen Terrasse unweit des Seeufers Platz nehmen.

Bemerkenswert: An einem Donnerstag pro Monat kommen in der Bar Waadtländer Weine zu Ehren, dank einer Degustation in Anwesenheit von Winzern.

Adresse


Place du Port
CH-1006 Lausanne

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