Le Moulin de Cugy

Le Moulin de Cugy

Das zehn Kilometer ab Lausanne in einem schönen Landdorf gelegene Moulin de Cugy ist einzigartig und wie geschaffen für Gaumenfreuden. Im geschmackvoll renovierten Gebäude kann man etwas essen, regionaltypische Produkte kaufen und sogar eine Kunstgalerie besuchen sowie Privatveranstaltungen organisieren.

Das Moulin de Cugy ist eine alte, vollständig renovierte Mühle, deren Ursprünglichkeit bewahrt wurde. Zu diesem Komplex im Zeichen von Qualität, Authentizität und Originalität gehören eine Bäckerei-Konditorei, zwei Restaurants, eine Metzgerei mit Traiteur-Service und ein Konferenzzentrum.

Dort kann man eine einfache aber erfinderische Küche geniessen, z.B. Brasserie-Gerichte, Tartar oder Terroir-Hamburger. Wie der Name besagt, ist im «Cavo à Fondue» der Käse König. Die Fondue Glareyarde (pikantes Fleisch) vervollständigt die Menükarte.

Die beiden Weinkeller im Moulin bieten mehr als 160 Weine, darunter zahlreiche aus dem Waadtland. Gemäss einem originellen Konzept können sich die Kunden ihr Glas Wein selber einschenken.

Eine Kunstgalerie und mehrere Tagungsräume können Gruppen mit bis zu 100 Teilnehmern für Privatveranstaltungen empfangen.

Adresse


Chemin du Moulin 2
CH-1053 Cugy

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