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Le Cinq

Ob auf der schönen Terrasse oder im Speisesaal, Le Cinq bietet eine Sicht auf die Innenstadt sowie Gaumenfreuden, die vom GaultMillau empfohlen werden (15 Punkte). Aussergewöhnliche Produkte mit saisongerechten Beilagen verwöhnen den Gaumen der anspruchsvollsten Gäste.
Nach der überraschenden Entdeckung eines Restaurants im 5. Stock lassen sich die Kunden gekonnt vom Personal empfangen. Für ein Mittagessen an der Sonne ist die Terrasse eine der schönsten und zentral gelegensten in Lausanne. Sich eine Speise munden lassen und dabei die vorübereilenden Passanten zu betrachten hat seinen eigenen Reiz.

Meisterkoch Michael Rochat benützt stets saisongerechte Zutaten, die oft vom Lausanner Markt stammen, der am Dienstag und Samstag stattfindet. Seine bevorzugten Produkte sind jedoch Krustentiere und Foie Gras, Spezialitäten die das ganze Jahr über etwas Festliches an sich haben. Die hausgemachte und in der ganzen Region bekannte Foie Gras kann auch bestellt werden.

Die Mittagsmenüs dieser köstlichen, mit 15GaultMillau ausgezeichneten Küche sind für jedermann erschwinglich. Am Abend können Feinschmecker zwischen einem auf Schiefertafeln servierten Menü oder dem 4-Gang Überraschungsmenü mit dem Namen «Tentation» wählen.
#Internationale Küche #Gastronomie

Adresse

Rue Centrale 9
1003 Lausanne

Kontakt

+41 21 312 40 11

E-Mail

Zeitpläne

Von 01 Jan 2020 bis 31 Dec 2020
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