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Le Moulin de Cugy

Das zehn Kilometer ab Lausanne in einem schönen Landdorf gelegene Moulin de Cugy ist einzigartig und wie geschaffen für Gaumenfreuden. Im geschmackvoll renovierten Gebäude kann man etwas essen, regionaltypische Produkte kaufen und sogar eine Kunstgalerie besuchen sowie Privatveranstaltungen organisieren.
Das Moulin de Cugy ist eine alte, vollständig renovierte Mühle, deren Ursprünglichkeit bewahrt wurde. Zu diesem Komplex im Zeichen von Qualität, Authentizität und Originalität gehören eine Bäckerei-Konditorei, zwei Restaurants, eine Metzgerei mit Traiteur-Service und ein Konferenzzentrum.

Dort kann man eine einfache aber erfinderische Küche geniessen, z.B. Brasserie-Gerichte, Tartar oder Terroir-Hamburger. Wie der Name besagt, ist im «Cavo à Fondue» der Käse König. Die Fondue Glareyarde (pikantes Fleisch) vervollständigt die Menükarte.

Die beiden Weinkeller im Moulin bieten mehr als 160 Weine, darunter zahlreiche aus dem Waadtland. Gemäss einem originellen Konzept können sich die Kunden ihr Glas Wein selber einschenken.

Eine Kunstgalerie und mehrere Tagungsräume können Gruppen mit bis zu 100 Teilnehmern für Privatveranstaltungen empfangen.

Zeitpläne

Von 01 Jan 2020 bis 31 Dez 2020

Nützliche Informationen

Öffnungszeiten:

Cavo
Montag: geschlossen
Dienstag bis Donnerstag von 11:30 bis 14:00 und von 18:30 bis 23:00
Sonntag von 11:30 bis 14:00

Metzgerei
Montag bis Freitag von 8:00 bis 19:00
Samstag von 8:00 bis 16:00
Sonntag: geschlossen