Restaurant de l’Hôtel de Ville – Crissier

Où ?

Rue d'Yverdon 1

Horarios

Du martes au Sábado
09:30 - 23:30

Cuenta con tres estrellas Michelín y 19 puntos Gault&Millau. Es un restaurante que os seducirá con sus especialidades extraordinarias que cambian según la temporada. Desde 1965 y la llegada a la cocina de Frédy Girardet -el "mejor chef del mundo"- el restaurante sigue siendo una referencia de la gastronomía francesa gracias al chef Franck Giovannini.

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Dirección

Rue d'Yverdon 1
1023 Crissier

Comment s'y rendre

Horarios

Ouvert

Fermé

Lunes

Fermé

Martes

09:30 - 23:30

Miércoles

09:30 - 23:30

Jueves

09:30 - 23:30

Viernes

09:30 - 23:30

Sábado

09:30 - 23:30

Domingo

Fermé

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Desde principios del 2016, la dirección del Restaurante de l'Hôtel de Ville está en manos de Franck Giovannini. Es el sucesor de Benoît Violier de quien fue jefe de cocina. Dirige un equipo de más de veinte personas altamente cualificadas y con gran experiencia a las que conoce muy bien Tras haber compartido 20 años de amistad y de trabajo con Benoît Violier en Crissier al servicio de la excelencia culinaria, también tiene la responsabilidad de idear las cartas del restaurante al ritmo de las temporadas, siguiendo así la obra llevada a cabo por Frédy Girardet, Philippe Rochat y Benoît Violier.

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