Mesas de alta gastronomía galardonadas con estrellas

Lausana cuenta con más de 300 restaurantes para todos los paladares, desde las modernas brasseries hasta las tradicionales tabernas. Los chefs jóvenes o con estrella, la variedad de productos de la tierra o, incluso, el increíble viñedo de Lavaux hacen las delicias de la región. Lausana está orgullosa de contar con excelentes restaurantes con estrella y de estar tan bien representada en las clasificaciones gastronómicas de las guías Michelin y Gault&Millau.

Las mesas excepcionales

Suiza es famosa por tener la mayor cantidad de restaurantes con estrella por habitante. Esta guía recoge los restaurantes más extraordinarios de Lausana para el deleite de los entendidos. Los restaurantes seleccionados poseen entre 1 y 3 estrellas Michelin y entre 16 y 19 puntos Gault&Millau.

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Guía Michelin Suiza 2023

Lausana está orgullosa de albergar a varios restaurantes seleccionados en la Guía Michelin. Se trata de una de las guías gastronómicas más antiguas y célebres del mundo. Los restaurantes pueden obtener entre 1 y 3 estrellas.

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Guía Gault&Millau Suiza 2022

Descubre los restaurantes de Lausana que han obtenido puntos en la Gault&Millau. Esta guía gastronómica fue creada por dos periodistas y críticos gastronómicos: Henri Gault y Christian Millau. Los restaurantes están clasificados entre 12 y 19 puntos.

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