La Pinte Besson

La Pinte Besson

À deux pas de la place de la Riponne, la Pinte Besson se situe dans un quartier central et animé de Lausanne. Ouvert en 1780, c’est le plus vieux restaurant de la ville, avec une riche histoire que le personnel ne se lasse pas de raconter en servant de très bons plats traditionnels suisses.

Avec son plafond vouté, ses vitraux et illustrations historiques, la Pinte Besson a tout d’une taverne hors du temps. Le plus ancien établissement de Lausanne régale les habitués comme les voyageurs. La spécialité de la maison est la fondue au fromage, traditionnelle dans sa version moitié-moitié ou aromatisée aux morilles et au cognac. On peut aussi déguster des plats traditionnels comme les Röstis et croûtes au fromage. Ceux qui préfèrent la viande choisissent l’entrecôte ou la suggestion de saison : gibier en automne, saucisse au chou et papet vaudois en hiver.

En été, une jolie petite terrasse permet de boire un verre tout en profitant du soleil et de l’animation de cette rue passante.

Adresse


Rue de l'Ale 4
CH-1003 Lausanne

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