Restaurant du Chateau d'Ouchy

57° Grill

Le restaurant du Château d’Ouchy met en avant des produits locaux et de qualité, dans une ambiance chic et tendance à l’américaine. Au 57° Grill, la viande est reine, cuite à la perfection au grill, à la broche ou en rôti. Une maîtrise technique qui lui vaut 13 points au GaultMillau.

Dans le magnifique cadre du Château d’Ouchy, le restaurant 57° Grill fait grimper la température au bord du lac Léman. Son chef alsacien Sébastien Rauch, prépare sur son piano quelques poissons et crustacés mais surtout de la viande. En live-cooking, sa technique est visible depuis le bar grâce à la cuisine ouverte. La clientèle a aussi le choix entre la véranda aux confortables sièges en cuir et la belle terrasse au bord de lac Léman.

A noter que les vins vaudois sont à l’honneur un jeudi par mois au bar, grâce à une dégustation offerte en présence de vignerons.

Adresse


Place du Port
CH-1006 Lausanne

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