Brasserie du Grand-Chêne

Brasserie du Grand-Chêne

Conçue dans un esprit typiquement parisien, la Brasserie du Grand Chêne du Lausanne Palace & Spa a conservé intact tout le charme des brasseries parisiennes d’antan.
Banquettes en cuir vert, parquet ciré, ornements de cuivres et escalier en bois massif lui confèrent une atmosphère que les plus grandes stars savent apprécier.

A la Brasserie du Grand Chêne, les plats traditionnels parisiens s’invitent dans votre assiette.

Les recettes traditionnelles font le bonheur
des gourmets : soupe à l’oignon, escargots de Bourgogne, entrecôte de boeuf, choucroute, pot-au-feu, émincé de veau zurichoise, et en saison, plateau de fruits de mer…

La Brasserie du Grand Chêne cultive des valeurs sûres et réconfortantes pour les palais avisés.

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