Fondue au fromage moitié-moitié, fondue bourguignonne, saucisse aux choux avec papet vaudois , La Brasserie Lae Vaudois est réputé pour ces plats traditionnels et typiques. En saison, les spécialités de chasse régalent aussi les amateurs de gibier.
Les clients ont le choix entre la salle aux airs de brasserie parisienne décorée selon la tradition vaudoise et la terrasse avec vue sur un quartier animé, qui accueille le traditionnel marché chaque mercredi et samedi matins. À l’intérieur ou à l’extérieur, on mange à toute heure et tous les jours. Chaque semaine, quatre menus différents sont proposés et pour le dessert, on profite des pâtisseries fraîches du jour, un délice !
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