Domaine Bovy

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Originaires de Chexbres, les Bovy sont une vieille famille vaudoise. La cave date du XVIe siècle et les premières vignes du domaine ont été acquises en 1779. Dès 1925, la culture de la vigne est développée et la commercialisation des vins en bouteilles débute en 1937. Aujourd’hui, la quatrième génération de la famille Bovy est à la tête du domaine.

Le Chasselas, à hauteur de 80%, est la plus grande production du Domaine Bovy, bien qu’il soit diversifié sur plusieurs autres cépages, tant en blanc qu’en rouge, sur de très petites productions. La viticulture y est raisonnée et respectueuse de l’environnement.

Pour la vente à l’emporter ou pour venir prendre un verre, il est toujours préférable d’annoncer sa venue au cas où le domaine serait privatisé pour un événement.

Le saviez-vous ?
Le Domaine Bovy a reçu le Prix d’honneur 2022 Best of Wine Tourism.