La Nuit du Boutefas

Quand
Le 06.05.2022
A l’occasion de la 7e et probable dernière Nuit de Boutefas, des amateurs auront la chance de voter pour le meilleur boutefas 2022. Cinq bouchers finalistes sont en lice pour le titre de Mister Boutefas 2022 !
Informations pratiques

Adresse

Salle des Fêtes de l’Abbaye de Montheron
Route de l’Abbaye 2
1053 Montheron

Vendredi 6 mai 2022, apéritif et repas dès 18h30.

Sur inscriptions, nombre de place limité à 180 convives.

CHF 59.- (non-membres Slow Food)
CHF 54.- (étudiants, apprentis)
CHF 49.- (membres Slow Food)
CHF 25.- (enfants jusqu’à 12 ans)

En savoir plus
Organisée depuis 2015 par Slow Food Vaud, la Nuit du Boutefas permet de mettre en lumière non seulement ce produit du terroir, mais aussi la profession de boucher-charcutier.

Les cinq bouchers finalistes de la compétition 2022 sont les suivants :

- Boucherie-Charcuterie Grandjean, André et Murielle Bourdilloud, à Cheseaux-sur-Lausanne
- Boucherie des Remparts, Marcel et Yvonne Guillet, à Villeneuve
- Les délices du Talent, Patrick Valloton, à Echallens
- Boucherie du Tilleul, Blaise Morier, à Prilly
- Boucherie Michaël Wyler, à Lucens

Les convives pourront déguster les boutefas et rencontrer les producteurs et productrices de cette charcuterie devenue mythique. Le menu de la soirée sera concocté par l’équipe du Chalet des Enfants, mettant à l’honneur les cinq boutefas en concours, mais aussi de nombreux Presidi Slow Food.

Alors, qui sera couronné Mister Boutefas 2022 ? Les résultats du vote seront dévoilés à l’issue de la soirée !
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