Véritable institution lausannoise, le marché du centre-ville prend ses quartiers de la place de la Riponne à la place Saint-François ainsi que dans les rues piétonnes avoisinantes. A découvrir: une multitude de produits frais de l’agriculture, de boucherie, de fromagerie, de boulangerie et d’épicerie, ainsi que des plantes et des fleurs.