Sonia, fan de crousti-frit

Arrivée à Lausanne pour mes études, j’ai commencé en 2017 à rédiger des billets culinaires pour le blog amateur www.quandestcequonmange.ch, avec l’envie de partager mes découvertes gastronomiques d’ici et d’ailleurs, du plat emblématique d’un bistrot à la bonne franquette à une création raffinée dans une table étoilée, ¿Quand est-ce qu’on mange ? , c’est un état d’esprit : celui des gourmands qui ont toujours un petit creux… même après le dessert. Près d’un millier de textes ont été publiés à ce jour : il y en aurait davantage si j’écrivais aussi souvent que je vais au restaurant. Et vu le dynamisme et la diversité de la scène culinaire lausannoise, l’appétit d’écrire est loin de s’essouffler.