Auberge Communale, Belmont-sur-Lausanne

L’Auberge Communale est située dans une belle bâtisse au centre de Belmont, à deux pas de Lausanne et à l’entrée du vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. 

Originaires du sud de la France, Mehdi et Kathleen Lang se sont parfaitement adaptés à la région viticole de Lavaux et surtout à la cuisine de brasserie typiquement suisse. Ils ont apporté à cette gastronomie traditionnelle quelques accents du sud et des lettres de noblesse, grâce aux 13 points accordés par les experts du guide GaultMillau.