Auberge de l'Abbaye de Montheron

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A Montheron, la cheffe propose une cuisine inspirée des bois environnants ainsi que des ses origines catalanes. En collaboration avec des producteurs locaux responsables, les ingrédients qui composent les plats sont sélectionnés avec soin et sont sublimés par une approche créative et respectueuse. 

La cave, quant à elle, est richement garnie de vins élaborés de manière biologique, biodynamique et naturelle. La majorité des vignerons présentés pratiquent une viticulture peu interventionniste, de la vigne à la bouteille. Leurs vins accompagneront les plats qui vous sont servis.