© Anne Claire Héraud
© Maud Guye-Vuillème
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Auberge de l'Abbaye de Montheron

Wo?
Route de l'Abbaye 2

Dieser Landgasthof mitten im Waldgebiet Bois du Jorat überzeugt mit einer kreativen und engagierten Küche mit gastronomischen Akzenten, die ihre Inspiration aus der umgebenden Natur zieht. Sie bietet ein immersives Erlebnis, bei dem lokale Produkte, saisonale Zutaten und moderne Zubereitungstechniken verschmelzen.
Tipp vom Food Insider "The Lausanne Guide": Gemütlicher Spaziergang vor oder nach dem Essen rund um die Abtei.
Highlight: Wildmenü – ein absolutes Muss in der Wildsaison

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Adresse

Route de l'Abbaye 2
1053 Montheron

Wie geht man dorthin

Zeitpläne

Von 01.01.2026 bis 31.12.2026
Offen
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
19:00 - 22:00
Donnerstag
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Freitag
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samstag
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Sonntag
12:00 - 14:00

Phone icon +41 21 731 73 73

Email icon E-Mail

External link icon Webseite

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In Montheron bietet die Chefin eine Küche, die sowohl von den umliegenden Wäldern als auch von ihren katalanischen Wurzeln inspiriert ist. Gemeinsam mit verantwortungsbewussten lokalen Produzent:innen werden hochwertige Zutaten ausgewählt und kreativ sowie respektvoll veredelt. 

Der Weinkeller ist reich bestückt mit biologisch, biodynamisch oder natürlich hergestellten Weinen. Die meisten Winzer:innen arbeiten mit minimalem Eingriff von der Rebe bis zur Flasche und ihre Tropfen begleiten die Gerichte auf perfekte Weise. 

© Maud Guye-Vuillème