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Baron Tavernier

RÉOUVERTURE LE 6 JUIN 2020

A mi-chemin entre un lac et des montagnes majestueuses, Le Baron Tavernier est niché au cœur d’un environnement naturel époustouflant. Terre de traditions riche d’un héritage prestigieux, la région de Lavaux compte parmi les trésors que protège jalousement le patrimoine mondial de l’UNESCO.
Avec son formidable panorama sur les Alpes, le Léman et les
vignobles, l'hôtel a été conçu comme un hommage au plus grand
explorateur du XVIIe siècle: Jean-Baptiste Tavernier. Le Baron
Tavernier dispose de 26 chambres dont 2 suites élégamment
décorées, avec balcons, terrasses et vue imprenable sur le lac.
Nos 3 restaurants sauront combler les attentes de chacun. Le
restaurant "Le Baron" propose une gastronomie invitant à la
découverte de saveurs soigneusement élaborées. Poissons du lac
Léman, produits de la région, sélection de viandes, légumes du
marché, la carte est une incitation aux plaisirs gourmands.
Suspendue aux rives du lac Léman, notre terrasse-lounge, "Le Deck"
offre l´un des plus beaux panoramas du monde. Délicat et intimiste,
ce belvédère au cœur du Lavaux, invite à la détente et aux
conversations plus feutrées. Laissez-vous émerveiller par le
spectacle qui s´offre à vos yeux, savourez une bouchée de plaisir
et évadez-vous l´espace d´un instant dans ce lieu de lumière et de
bien-être. Ouvert uniquement durant la saison d'été, du 1er Avril
au 31 Octobre.
Enfin, notre bistrot "Le Bon Sauvage" est l'endroit convivial par
excellence.
Grâce à une cuisine faisant la part belle aux richesses du terroir
Vaudois, le Bon Sauvage a pour vocation de rassembler les gastronomes
de passage le temps d'un repas décontracté. A midi, les plats du
jour permettent de se faire plaisir en toute simplicité au sein d'un
décor chaleureux où le bois est à l'honneur.
Le Deck du Baron Tavernier est ouvert toute l'année !

Adresse

Route de la Corniche,4
1070 Chexbres

Contact

+41 (0)21 926 60 00

+41 (0)21 926 60 01

EmailSite internet

Horaires

Du 01 Jan 2020 au 31 Déc 2020

Infos pratiques

Petit déjeuner CHF 20.-/personne (si non inclus dans le tarif)
Possibilité de parking intérieur et extérieur gratuit.
Un spa avec un accès Privilège sur rendez-vous CHF 25.- / personne