Informations pratiques
Adresse
Rue de l'Ale
1003 Lausanne
1003 Lausanne
Présence sur les marchés:
- Marché de Lausanne, mercredi matin et samedi matin
- Marché de Lausanne, mercredi matin et samedi matin
Depuis trois générations, cette boucherie familiale propose des spécialités vaudoises, comme le boutefas. Son stand de viande est bien achalandé avec des saucisses, du poulet rôti et des pâtisseries salées.
Le truc en + de la food insider "Cuisine Helvetica": le boutefas de Stéphanie Ogiz a été primé en 2019 et en 2023.
Le produit Coup de cœur: le taillé aux greubons