Après vous avoir présenté l'histoire des lieux, vous prendrez le chemin des vignes, tout en dégustant un premier verre de Chasselas. Lors de la balade, la particularité du travail de la vigne à Lavaux, site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007, vous sera expliquée. De retour à la cave, un menu quatre plats, minutieusement concocté avec des produits de la région par une cheffe locale, s'accordera aux vins du domaine.
Au fil de la soirée, trois verres de vins vous seront proposés pour accompagner le menu. Si vous le souhaitez, vous aurez la possibilité d'acheter des cartons, bouteilles ou verres complémentaires directement sur place. A l'achat d'un carton de 6 bouteilles, 10% vous sera offert. Ces soirées hebdomadaires accueilleront de petits groupes pour assurer l'exclusivité de l'expérience au domaine viticole. Une occasion unique de passer un réel moment d'échange et convivialité autour du vin et de la gastronomie - à partager en couple ou entre amis.
Deux menus ont été créés pour vous permettre de découvrir éventuellement un autre domaine viticole et vivre une expérience gastronomique différente. Le premier menu sera servi du 1er juillet au 5 août et le second du 12 août au 23 septembre. Une option végétarienne est également disponible sur demande lors de la réservation.
INFORMATIONS PRATIQUES
Lieux
L’édition 2026 s’est achevée le 23 septembre dernier. Le programme de la prochaine édition sera dévoilé au printemps 2027.
Menu
Durant la saison, deux menus différents sont proposés afin de vous permettre de découvrir plusieurs domaines viticoles tout en profitant de nouvelles saveurs à chaque expérience.
Une option végétarienne est également disponible sur demande. Le choix du menu s’effectue au moment de la réservation.
Toute intolérance ou demande liée à un régime alimentaire spécifique peut également être communiquée lors de la réservation.
Horaire
De 18h30 à 21h30
Langue
Les explications sont données essentiellement en français.
Privatisation
Une soirée d’entreprise ou un événement privé ?
Offrez à vos collaborateurs ou à vos invités une expérience authentique au cœur du vignoble en terrasses de Lavaux. Il est possible de privatiser une soirée « À la table du vigneron » pour des groupes de 10 à 24 personnes, tout au long de l’année, sous réserve de disponibilité. Nos domaines partenaires vous accueillent en français, en anglais ou en allemand.
Pour toute demande, merci d’adresser un e-mail détaillé à sales@lausanne-tourisme.ch.
