(18 points G&M / 2** GM)
La cheffe travaille en étroite collaboration avec les producteurs de la région et offre à ses clients des associations de saveurs empreintes d'émotions. Tout en continuant d'officier à Valence (France), la Cheffe aux trois étoiles Michelin confie la réalisation de ses créations à Kévin Vaubourg et leurs équipes
Imaginée par l'architecte d'intérieur anglais Stewart Wilsdon, la salle privilégie les teintes naturelles, dans les tons beige et blancs. De larges baies vitrées offrent un panorama à couper le souffle sur le lac Léman et les Alpes françaises. Dès les beaux jours, les tables sont dressées sur la terrasse, à l'ombre des cèdres centenaires du parc de 4 hectares.
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