Ristorante St Paul

Où ?
Avenue d'Echallens 72
Ils viennent de la Calabre, des Pouilles et de Sicile, dans le sud de l’Italie, et ils travaillent en famille. L’équipe du Ristorante St Paul fait régner une ambiance chaleureuse dans son restaurant, où chacun peut se remémorer ses dernières vacances gourmandes dans le pays des antipastis, des « paste » et des vins puissants.
Informations pratiques

Adresse

Avenue d'Echallens 72
1004 Lausanne

Comment s'y rendre

Horaires

Ouvert
Fermé
Lundi
Fermé
Mardi
10:00 - 14:45 / 17:45 - 00:00
Mercredi
10:00 - 14:45 / 17:45 - 00:00
Jeudi
10:00 - 14:45 / 17:45 - 00:00
Vendredi
10:00 - 14:45 / 17:45 - 00:00
Samedi
17:45 - 00:00
Dimanche
Fermé
En savoir plus
Dans son restaurant au milieu de l’avenue d’Echallens à Lausanne, Nazzareno Raffa travaille avec sa femme Mathilde et son Chef de cuisine, Luigi Gabriele. Une équipe sympathique et motivée – dont plusieurs membres de la famille – les entoure pour mettre à l’honneur la gastronomie italienne. La Calabre et les Pouilles, régions d’origine de Nazzareno et de Luigi, sont présentes dans chaque assiette et chaque verre. Les produits viennent de là-bas et sont soigneusement sélectionnés et apprêtés par les maîtres des fourneaux.

Le « fait maison » et la justesse des goûts ont convaincu les spécialistes du guide GaultMillau d’attribuer 14 points à ce restaurant authentique. Le menu change quatre fois par année, à l’exception des classiques du St Paul, mais il affiche toujours un bon rapport qualité-prix. En été, les repas en terrasse ajoutent une touche de soleil à cette expérience culinaire déjà rayonnante !
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