Ballets, concerts classiques, comédies musicales, spectacles d’humour ou pour enfants : le Théâtre de Beaulieu prête son énorme salle et ses 1844 places assises à des événements éclectiques durant la saison culturelle de septembre à juin. L’événement le plus attendu est sans conteste la venue du célèbre Béjart Ballet Lausanne, qui se produit traditionnellement au printemps et en hiver sur la scène de Beaulieu.
Le Palais de Beaulieu abrite le théâtre du même nom, ainsi qu’une trentaine de salles de séminaires. Doté d’une énorme capacité, c’est l’un des principaux organisateurs de foires et salons en Suisse.