Sous les arches de l’accès sud de la gare de Lausanne, se niche désormais, et jusqu’à la reprise de ses travaux, une échoppe à l’emporter plutôt pratique pour ses usagers, mais pas que. Ouvert de 7h à 20h, cet inédit café-caviste propose des vins natures de la cave en ligne Canons!, du café de spécialité de la mini torréfaction locale Charbon et quelques sandwiches et viennoiseries confectionnés par la boulangerie Monco’pain toute proche. Du délicieux petit noir du matin à la bonne bouteille pour le repas du soir, en passant par le cold brew des quatre heures, attention attention, tout le monde descend !
Le truc en + de la food insider "Jennifer": juste devant les arches, un espace de structures de bois conçues par l’EPFL permet de se poser et de profiter de cet espace revenu à la vie
Le plat coup de cœur: le café filtre
Le service se fait principalement à l'emporté.
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