Umamido Grancy

Où ?
Boulevard de Grancy 46
Au boulevard de Grancy, dans le quartier Sous-Gare, ce restaurant de ramens, avec sa cuisine ouverte, vous accueille dans une ambiance jeune et sympa. Ici, ce n’est pas possible de réserver une table, mais l’équipe vous trouvera toujours une place à l’intérieur ou en terrasse.
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Informations pratiques

Adresse

Boulevard de Grancy 46
1006 Lausanne

Comment s'y rendre

Horaires

Ouvert
Fermé
Lundi
Fermé
Mardi
11:30 - 21:30
Mercredi
11:30 - 21:30
Jeudi
11:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 22:00
Dimanche
Fermé

Phone icon +41 21 616 31 06

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Situé dans le quartier « sous-gare », Umamido est un véritable délice pour les aficionados de ramen, concocté à partir de produits locaux. Ce restaurant vous accueille dans une salle lumineuse avec une cuisine ouverte, un comptoir principal orné de mosaïques et des boiseries vintages (héritage de l’ancien Café des Arcades) qui offrent un vrai caractère au lieu. Petit conseil : allez-y tôt car ils ne prennent pas de réservation.

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Pour une pause déjeuner ou un souper, le restaurant Umamido propose des entrées à partager (edamame, kimchi maison, gyozas ou poulet frit), des ramens (nouilles aux bouillons assaisonnés), des donburi (bols de riz agrémentés de diverses garnitures) ou encore des bao buns (pains vapeur ouverts et garnis).

Les ingrédients sont les plus locaux et éthiques possibles, presque tout est fait maison, en particulier les bouillons indispensables aux ramens. Les nouilles, le miso et le shoyu viennent directement du Japon.

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