Informations pratiques
Adresse
Rue du Maupas 2
1004 Lausanne
1004 Lausanne
Horaires
Du 01.01.2025 au 31.12.2025
Ouvert
Fermé
Lundi
10:00 - 23:00
Mardi
10:00 - 23:00
Mercredi
10:00 - 23:00
Jeudi
10:00 - 23:00
Vendredi
10:00 - 23:30
Samedi
10:00 - 23:30
Dimanche
Fermé
Fermé le dimanche
+41 21 312 21 80
Email
Site internet
En savoir plus
La Brasserie du Cygne a trouvé la recette pour rester traditionnelle sans se démoder et ses clients ont toujours autant de plaisir à y venir depuis son ouverture en 1902. Les plats typiques de la région traversent le temps : filets de perche, croûtes au fromage, planchettes et bien sûr la fameuse fondue au fromage moitié-moitié. Sans oublier les plats de brasserie, les bonnes pièces de viande et les cordons bleus maison qui font partie des incontournables.
Cet établissement se distingue par son label « Café historique de Lausanne » établi par la ville de Lausanne en 2021. Brasserie emblématique du quartier de Chauderon, située à proximité de la tour de l’Ale. L’image extérieure se caractérise par de grandes baies en plein-cintre, remises en valeur tout récemment. L’intérieur est vaste, lumineux, comportant des boiseries et des banquettes d’origine.
Cet établissement se distingue par son label « Café historique de Lausanne » établi par la ville de Lausanne en 2021. Brasserie emblématique du quartier de Chauderon, située à proximité de la tour de l’Ale. L’image extérieure se caractérise par de grandes baies en plein-cintre, remises en valeur tout récemment. L’intérieur est vaste, lumineux, comportant des boiseries et des banquettes d’origine.
