L’Ec(h)o Restaurant

Où ?
Rue de Bourg 11
Horaires
Du Lundi au Samedi
08:00 - 15:00
Cantine verte et gourmande.

Informations pratiques

Adresse

Rue de Bourg 11
1003 Lausanne

Comment s'y rendre

Horaires

Ouvert
Fermé
Lundi
08:00 - 15:00
Mardi
08:00 - 15:00
Mercredi
08:00 - 15:00
Jeudi
08:00 - 15:00
Vendredi
08:00 - 15:00
Samedi
08:00 - 15:00
Dimanche
Fermé
Brunch le samedi de 9h à 14h

La Cité

ArchitectureHistoirePatrimoineShopping
Ici, c’est le quartier des petits bistrots typiques et de l’artisanat. Au nord de la colline de la Cité, soit à la place du Tunnel, à l’avenue César-Roux et à la place de l’Ours, commerces et bistrots originaux invitent à la découverte. C'est autour de la colline de la Cité, sculptée par les rivières du Flon et de la Louve, que la ville médiévale s’est développée. Ses ruelles pavées et piétonnes, ainsi que ses monuments, la Cathédrale, le Château St-Maire, ou encore l'Ancienne Académie, en sont les témoins.
Loading...

La Cathédrale de Lausanne

Patrimoine
Au cœur de la Cité, la Cathédrale de Lausanne domine majestueusement la ville. Considérée comme l’un des plus beaux monuments d’art gothique d’Europe, elle attire chaque année plus de 400 000 visiteurs.
Loading...

Place de la Palud

PatrimoineShopping
Au centre de la place, la fontaine, ornée d’une statue représentant la Justice, est la plus vieille de la ville. A deux pas, une horloge murale conte les grandes heures de l’Histoire vaudoise, des automates sortant toutes les heures de 9 h à 19 h. Les mercredis et samedis matin se déroule sur cette place le marché campagnard qui prend également ses aises dans les rues piétonnes avoisinantes.
Loading...

En savoir plus

Le restaurant propose une cuisine saine et équilibrée, avec des recettes à base de produits frais et de saison, et une carte alliant saveurs, respect de l’environnement et apports nutritifs.

Tarte salée, poke bowl ou vegi’burger, il y en a pour tous les gourmands.

Le concept s’anime autour de principes fondamentaux : le respect des saisons, la réduction de l’empreinte carbone, la collaboration avec des producteurs de la région ou le choix de produits issus du commerce équitable.

L'Ec(h)o, c'est aussi une «boutique inspirée» où vous trouverez un choix de produits cosmétiques naturels, du granola «fait maison», du miel de forêt du Jura, de l'huile d'olive du commerce équitable, du chocolat bio et vegan, du café helvético-péruvien...

Lieux à proximité