Dans le magnifique cadre du Château d’Ouchy, le restaurant 57° Grill fait grimper la température au bord du lac Léman. Son chef alsacien Sébastien Rauch, prépare sur son piano quelques poissons et crustacés mais surtout de la viande. En live-cooking, sa technique est visible depuis le bar grâce à la cuisine ouverte. La clientèle a aussi le choix entre la véranda aux confortables sièges en cuir et la belle terrasse au bord de lac Léman.
A noter que les vins vaudois sont à l’honneur un jeudi par mois au bar, grâce à une dégustation offerte en présence de vignerons.
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