Im wunderschön gelegenen Château d’Ouchy am Ufer des Genfersees geht es im Restaurant 57° Grill hoch her. Der Elsässer Küchenchef Sébastien Rauch bereitet auf seinem Herd Fisch und Krustentiere, vor allem aber Fleisch zu. Seine Live-Cooking-Technik ist dank der offenen Küche von der Bar aus einsehbar. Die Gäste können auch in den bequemen Ledersesseln der Veranda oder auf der schönen Terrasse unweit des Seeufers Platz nehmen.
Bemerkenswert: An einem Donnerstag pro Monat kommen in der Bar Waadtländer Weine zu Ehren, dank einer Degustation in Anwesenheit von Winzern.
