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Le Café Romand est l’adresse préférée des visiteurs qui souhaitent déguster des plats traditionnels à toute heure, ainsi que des Lausannois attachés à l’ambiance des brasseries traditionnelles. Le cadre rappelle la Belle Epoque.
On y propose une cuisine bourgeoise avec des plats typiques du terroir romand et suisse. Le label Fait Maison atteste du savoir-faire du chef. La plupart des clients profitent de tester la fondue au fromage, mais nous recommandons aussi chaudement les röstis ou la saucisse aux choux, accompagnée de son papet vaudois. Les carnivores se régalent de belles pièces de viande et d’abats, typiques des brasseries. Les assiettes du jour affichent un bon rapport qualité-prix. N’oubliez pas de gouter les desserts et profitez d’une belle sélection de vins.
Cet établissement se distingue par son label « Café historique de Lausanne » établi par la ville de Lausanne en 2021. Etablissement incontournable de la place, avec toute la substance de 1951 encore en place : le comptoir, les vitrines liées à des sociétés, les tableaux…
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