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La Bavaria

Perchée en-haut de la rue du Petit-Chêne, La Bavaria (13 points au GaultMillau) est l’un des restaurants emblématiques de Lausanne. Son équipe a réussi à restaurer les lieux sans les dénaturer et à moderniser la carte tout en conservant des plats de brasserie qui ont fait sa renommée, tels que la choucroute.
La brasserie à la mode de Munich fait partie du paysage lausannois depuis 1881. Reprise par deux jeunes chefs formés par les plus grands ténors des fourneaux de la région, la Bavaria est entrée dans la liste des restaurants distingués par le guide GaultMillau (13 points).
À la carte, la choucroute a gardé son titre de plat signature de l’établissement, tandis que les mets de brasserie se laissent volontiers teinter d’une touche gastronomique par les jeunes chefs talentueux. Savamment restauré, le décor garde son charme « Belle Epoque », mais se dote d’une agréable terrasse, très appréciée à la belle saison.

Adresse

Rue du Petit-Chêne 10
1003 Lausanne

Contact

+41Tel. 41 (0)21 323 39 13

EmailSite internet

Horaires

Du 01 Jan 2020 au 31 Déc 2020

Infos pratiques

Fermé le dimanche
Gare de Lausanne et métro M2 à proximité
Terrasse

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