Les recommandations des Lausanners pour boire un café ou l’apéro

Ce petit kiosque historique, situé à l’entrée du Parc de Milan, est l’endroit parfait pour siroter une bière, un verre de vin ou un cocktail local, et déguster des collations de saison.

Le truc en + de la food insider «The Lausanne Guide» : grimpez jusqu’au sommet de la colline de Montriond, située juste à côté, pour profiter de la vue panoramique.

Le plat Coup de cœur: la limonade artisanale

Cave et bar à bière, la Mise en Bière propose 32 pressions renouvelées régulièrement et plus de 800 références suisses et internationales en magasin. À déguster sur place ou à emporter - un passage obligé pour les amateur·rices de bières artisanales.

Le truc en + de la food insider «Cannelle Rebelle» : La sélection inclut de nombreuses références sans alcool et sans gluten — de quoi satisfaire toutes les envies, sans exception.

Le plat Coup de cœur : Faites-vous conseiller au bar en fonction de vos envies et testez-en plusieurs

Ouvert avant certaines boulangeries, ce café installé dans un charmant immeuble propose des viennoiseries croustillantes et… un sublime café. Servis avec cœur et gentillesse, ils sont proposés avec divers laits végétaux.

Le truc en + de la food insider «Cannelle Rebelle» : la partie bar pour profiter de l'afterwork dès 17h.

Le plat Coup de cœur : le flat white

Situé dans le quartier Sous-Gare, ce lieu propose des cafés de spécialité, des boissons de saison signature et une ambiance cosy, parfaite pour se détendre.

Le truc en + de la food insider «The Lausanne Guide» : tout au long de l’année, des ateliers barista sont proposés afin de partager un véritable savoir-faire. Le café de spécialité est également disponible à la vente sur place.

Le plat Coup de cœur: le flat white

En plus d’élaborer des cocktails pointus et originaux, ce «speakeasy» se cultive l’esprit clandestin, avec sa salle dissimulée derrière une bibliothèque. Ambiance feutrée garantie. Mais chut, c’est un secret!

Le truc en + de la food insider «Lila» : la carte rend hommage aux distillateurs suisses, en mettant à l’honneur absinthes et gins locaux.

La boisson Coup de cœur: la Fée d’Évolène, au génépi, absinthe, concombre, orgeat, citron et bitter céleri

Cette deuxième adresse du Sleepy Bear, jouxtant la place de la Riponne, est un coin de paradis lumineux, où americanos, latte, cold brews et autres délices caféinés se savourent avec une vue plongeante sur le Palais de Rumine.

Le truc en + de la food insider «Cannelle Rebelle» : la sélection de cafés et accessoires proposés à la vente.

Le plat Coup de cœur: le Cortado et le Cold Brew

Café de spécialité, matcha et petit-déjeuner servi en continu. L’adresse parfaite pour débuter la journée en douceur ou s’accorder une pause gourmande.

Le truc en + de la food insider «Cannelle Rebelle» : des fringues stylées et un beau café : le combo gagnant. Un shop de fripes cool où l’on flâne entre deux pépites vintage.

Le plat Coup de cœur: le matcha cookie et le grilled cheese toastie

On pourrait se croire dans un Biergarten berlinois, sauf qu’il n’y a qu’à Lausanne qu’on peut boire l’apéro sous l’arche imposante d’un pont centenaire. Vaste choix de cocktails, bières et autres boissons locales.

Le truc en + de la food insider «Tania» : à midi, la terrasse des Grandes Roches un plat du jour et une petite restauration sympathiques. Le soir, de jolies planchettes permettent de prolonger l’heure de l’apéro tard dans la soirée !

Le plat Coup de cœur: un cidre pression

Adresse familiale 100 % végétalienne, Racines propose un grand choix de sandwichs colorés, salades, plats chauds, jus pressés minute et douceurs maison, avec options sans gluten, dans une approche gourmande et inclusive. 

Le truc en + de la food insider «¿Quand est-ce qu’on mange?» : le samedi, la carte du brunch change régulièrement et inclut parfois de créatifs pancakes salés, délicieux.

Le plat Coup de cœur: le houmous crémeux

À Lausanne, le bar à vins Street Cellar propose une large sélection de crus suisses, au verre ou à la bouteille, et une offre de street food gourmande et réconfortante. Parfait pour partager une pause de midi ou un afterwork entre amis.

Le truc en + de la food insider «Siméon» : la grande terrasse

Le plat Coup de cœur : les pão de queijo

La présence apaisante des arbres centenaires, celle, joyeuse, de la place de jeux toute proche, une carte de boissons inspirée et inspirante, mais aussi des crêpes et des glaces… La Folie Voltaire a tout pour plaire !

Le truc en + de la food insider «Tania» : nichée dans son écrin de verdure, la terrasse de la Folie Voltaire reste l’une des plus agréables de Lausanne.

Le plat Coup de cœur: le café napolitain glacé

Idéalement situé entre la Cathédrale et la place de la Riponne, The Great Escape est un bar qui permet de se retrouver entre amies et amis pour un apéritif ou pour suivre un match de football ou de rugby.

Le truc en + du food insider «Guidegastronomique.ch» : la grande terrasse toujours très animée.

Le plat Coup de cœur: le Fish and Chips