Où manger une fondue à Lausanne ?

Situé sur les hauts de Lausanne, le restaurant Chalet Suisse permet de s’évader de la ville pour trouver une ambiance alpine typiquement suisse. À la belle saison, sa terrasse offre une vue panoramique sur la ville, le lac Léman et les Alpes.

Cette brasserie historique, rendez-vous d’une clientèle habituée, propose des spécialités suisses traditionnelles, telles que le papet vaudois ou la fondue moitié-moitié, ainsi qu’un bon choix de vins régionaux.
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Le plat Coup de cœur: les malakoffs

Un restaurant qui fait partie de l’âme du quartier du Vallon

Fondée en 1780, la Pinte Besson est le plus ancien restaurant de Lausanne en activité et l’une des dix plus vieilles pintes d’Europe. Elle propose une généreuse cuisine de terroir dans un décor boisé au charme unique.
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Le plat Coup de cœur: la fondue moitié-moitié

Une cuisine de brasserie dans un endroit mythique à Lausanne

À deux pas du bordu (lac), clientèle locale et touristes se côtoient dans ce restaurant, ouvert tous les jours, pour manger une fondue, des röstis ou… un généreux cordon-bleu parfaitement crousti-moelleux. Juste délicieux.
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Le plat Coup de cœur: le cordon bleu

Situé dans le quartier Sous-Gare, le Café de Grancy propose, dans une ambiance art déco, une savoureuse cuisine de brasserie locavore qui ne s’interdit pas quelques assiettes créatives à l’inspiration exotique.
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Le plat Coup de cœur: le trio de tartares

Au tout début de la rue pavée et piétonne de la Mercerie, à deux pas de la place de la Palud à Lausanne, le Café du Grütli reçoit ses clients depuis 1849 dans un environnement calme, convivial et hors du temps. On y mange beaucoup de fondues au fromage, mais tous les plats de la carte sont succulents et accompagnés de très bons vins.

Quoi de mieux pour s’évader qu’une terrasse dans une clairière verdoyante? Dans cette ancienne ferme, on se régale avec des plats locaux, voire ultra-locaux puisqu’une partie des ingrédients proviennent directement du potager.
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Le plat Coup de cœur: le risotto aux asperges