Wo kann man in Lausanne ein Fondue essen?

Diese historische Brasserie verwöhnt nicht nur ihre Stammkundschaft mit traditioneller Schweizer Küche wie Papet Vaudois oder Fondue moitié-moitié und einer schönen Auswahl an regionalen Weinen.
Tipp vom Food Insider "Cuisine Helvetica": Das Gemälde von Henri Gillard zeigt einen Weinbauern, der seinen Blick über den Genfersee schweifen lässt.
Highlight: Malakoffs

Die 1780 gegründete Pinte Besson ist das älteste aktive Restaurant in Lausanne und eine der zehn ältesten Beizen Europas. In einer von Holz dominerten Einrichtung mit einzigartigem Charme wird eine grosszügige, regionale Küche serviert.
Tipp vom Food Insider "Guidegastronomique.ch": Herrliche Auswahl an Schweizer Weinen.
Highlight: Fondue moitié-moitié

Nur wenige Schritte vom Seeufer entfernt treffen sich in diesem Restaurant, das jeden Tag geöffnet ist, Einheimische und Reisende, um ein Fondue, Rösti oder ein perfekt knusprig-zartes, grosszügiges Cordon bleu zu geniessen. Einfach himmlisch.
Tipp vom Food Insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": Durchgehende Küche.
Highlight: Cordon bleu

Unweit vom Lausanner Bahnhof gibt es hier bereits früh morgens Kaffee, Gipfeli und Orangensaft in einer lebhaften Bistro-Atmosphäre, die den ganzen Tag anhält – ein idealer Ort, um Zeitung zu lesen und gut in den Tag zu starten. Am Sonntag ist der Brunch die gute Wahl.
Tipp vom Food Insider "Siméon": The retro atmosphere of this lively, vibrant café.
Highlight: Bäcker-Körbchen

Dieses mit dem Bus von Lausanne aus gut zu erreichende Restaurant ist ideal für eine idyllische Mittagspause im Grünen inmitten von Wäldern und Wiesen. Die Küche verleiht Waadtländer Spezialitäten und Produkten aus dem eigenen Garten einen modernen Twist.
Tipp vom Food Insider "Tania": Täglich geöffneter kleiner Markt gleich nebenan mit vielen köstlichen Produkten.
Highlight: Warme oder kalte Boutefas