Le Belmont

Wo?
Rue des Corbaz 1
Das Belmont in unmittelbarer Nähe von Lausanne ist traditionell und bietet ein reizendes Ambiente. Der Chefkoch Nonnenmacher konzentriert sich auf unumgängliche Rezepte und schmackhafte, saisongerechte Vorschläge.
Nützliche Informationen

Adresse

Rue des Corbaz 1
1092 Belmont-sur-Lausanne

Wie geht man dorthin

Belmont Café
Montag bis Freitag: 7.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr

Restaurant La Terrasse
Montag bis Freitag: 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.30 bis 23.00 Uhr

Mehr Informationen
Das Dorf Belmont-sur-Lausanne bildet Teil des wunderschönen Weinbaugebiets Lavaux. Über Pully und in der Nähe Lausannes gelegen, bietet das Belmont eine schöne Aussicht auf die Rebberge, die Alpen und den Genfersee. Die Gäste dieses Hotels und Restaurants haben die Wahl zwischen dem gemütlichen Belmont Café - wo das Käsefondue legendär ist - und der schickeren Terrasse de Belmont. Beide Speisesäle sind modern eingerichtet, erinnern aber trotzdem an Restaurants aus früheren Zeiten.

Die Rezepte von Chefkoch Eric Nonnenmacher stellen die Produkte und fachliches Können in den Mittelpunkt. Die hausgemachte Foie Gras mundet köstlich, Seezunge wird vor den Gästen zubereitet und die Saisonvorschläge stimmen mit den jeweils erhältlichen Produkten überein. Fische werden fachmännisch gekocht und die Fleischkarte verbindet mutig die schönsten Fleischstücke und mit traditionellen Innereien.
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