Sabine, durch und durch Waadtländer Geniesserin

Ich könnte mich auch Miss Papet nennen, denn ich lebe ganz im Rhythmus der lokalen Produkte und herzhaften Gerichte. Wo Käse schöne Fäden zieht und der Chasseral prickelt, bin ich oft mit vollem Teller und Glas am Tisch anzutreffen. Wie Joey in Friends teile ich mein Essen nicht so gern mit anderen, vor allem nicht Frittiertes. Umso mehr aber teile ich meine lokalen Gastrotipps, die den Gaumen und die Seele verwöhnen. Die lokale Gastronomie verteidige ich bis zum letzten Bissen, ob bei einem grosszügigen Teller oder bei einem Glas, um auf die Gesundheit derjenigen anzustossen, die unser Terroir tagtäglich mit Herzblut aufblühen lassen.