Siméon, das Schleckmaul

Andere verteilen Sterne, ich vergebe bis zwanzig Punkte. Seit sechs Jahren berichte ich für den GaultMillau Channel aus dem pulsierenden Leben der Westschweizer Gastronomie. Von St-Martin über Bourguillon, Dardagny, Fenin und Agiez bis Châtillon gebe ich Köchen, Winzerinnen, Bäckern, Konditorinnen, Schnapsbrennern, Caterern, Chocolatiers, Gemüsebäuerinnen und vielen weiteren Menschen, die dafür leben, anderen eine Freude zu bereiten, ihre Stimme über meine Tastatur. In meiner Ausbildung zum Konditor habe ich eine gewisse Vorliebe für Süssigkeiten entwickelt und ich muss klar sagen: In der Region Lausanne gibt es Süsses ohne Ende! Das werde ich euch in diesem tollen Schlemmerführer beweisen.

« Multikulti, Vielfalt und Fusion: Über die Gastronomie in der Stadt Lausanne und ihrer Umgebung wurde schon alles gesagt. Betonen wir doch einfach die Fähigkeit ihrer Restaurants, sich auf ein wahrhaftiges Genussabenteuer zu begeben und mit allem, was die Umgebung zwischen Wäldern, Seen, Rebbergen, Feldern und vielen anderen Topografien hervorbringt, Köstlichkeiten auf den Tisch zu zaubern. »