Gastronomie-Angebot

Lausanne verfügt über mehr als 300 Restaurants für jeden Geschmack, von der modernen Brasserie bis zum traditionellen Pint. Junge oder renommierte Köche, die Vielfalt der lokalen Produkte oder die unglaublichen Weinberge des Lavaux machen die Region sehr glücklich. Lausanne ist stolz darauf, einige ausgezeichnete Sternerestaurants zu haben und in den gastronomischen Rankings des Guide Michelin und des Gault & Millau so gut vertreten zu sein.

 

Die außergewöhnlichen Tische

Nirgends gibt es so viele Sterne-Restaurants pro Einwohner wie in der Schweiz. Dieser Restaurantführer beinhaltet die aussergewöhnlichen Lokale Lausannes, zur grossen Freude der Gastro-Kenner. Die ausgewählten Restaurants haben alle zwischen 1-3 Michelin-Sterne und 16-19 Gault&Millau Punkte.

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Guide Michelin Schweiz 2023

Lausanne ist stolz auf mehrere im Guide Michelin ausgezeichnete Restaurants. Der Guide Michelin ist einer der ältesten und bekanntesten Gastronomieführer der Welt. Die Restaurants können 1 bis 3 Sterne erhalten.

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Gault&Millau guide Schweiz 2022

Entdecken Sie die Restaurants in Lausanne mit Gault&Millau-Punkten. Dieser Gastronomieführer wurde von zwei Journalisten und Gastronomiekritikern gegründet: Henri Gault und Christian Millau. Die Restaurants werden mit 12 bis 19 Punkten bewertet.

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