© CarloDaRosa
Unsere Auswahl

Die neuen Restaurants

Eine Auswahl an Restaurants, die vor Kurzem in Lausanne eröffnet wurden und die man unbedingt entdecken sollte.
In Lausanne werden gelegentlich neue Restaurants eröffnet. Damit Sie wissen, welche am meisten "in" sind, haben wir für Sie eine kleine Adressliste, basierend auf unseren eigenen Entdeckungen, zusammengestellt.

L'Appart

Gastronomie
Sie schätzen die Gastronomie, das Zusammensein und haben Freude am Entdecken? Dann sind Sie in diesem Gourmet-Restaurant an der Rue de Bourg genau richtig.
Die Karte ändert regelmässig und bietet damit bei jedem Besuch neue Geschmackserlebnisse. Eine Auswahl an sorgfältig ausgewählten Weinen rundet die Gerichte perfekt ab.
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Assador

Internationale Küche
Das im Flon-Viertel gelegene Assador ist ein brasilianisches Steakhaus für den Rodizio-Fleischgenuss mit einem Salatbuffet und einer Auswahl an Beilagen wie Pommes frites, Feijoada, Reis und gebratenen Bananen. Das Restaurant bietet auch Fleischgerichte à la carte an. Wählen Sie dazu passende Weine und Cocktails aus.
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Brasserie de Belleville

AperitifBrunchRegionale Küche
Die Brasserie Belleville befindet sich im Herzen des Flon-Viertels. Sie empfängt Sie vom Frühstück bis zum Abendessen und bietet eine traditionelle Küche mit Produkten von lokalen und regionalen Herstellern.
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Bar Gala

AperitifItalienische Küche
Das im Flon-Viertel gelegene Assador ist ein brasilianisches Steakhaus für den Rodizio-Fleischgenuss mit einem Salatbuffet und einer Auswahl an Beilagen wie Pommes frites, Feijoada, Reis und gebratenen Bananen. Das Restaurant bietet auch Fleischgerichte à la carte an. Wählen Sie dazu passende Weine und Cocktails aus.
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Matcha Picchu

Nach der ArbeitAperitifAsiatische KücheFusion-KücheInternationale KücheGastronomie
Das Restaurant Matcha Picchu ist spezialisiert auf Nikkei-Cuisine, eine Mischung aus peruanischer Küche und japanischer Kochtradition.
Ab 19.30 Uhr verwöhnt der Chefkoch Thomas Pierimarchi seine Gäste mit Gerichten der Fusionsküche. Seine farbenprächtigen Kreationen entführen Sie auf eine kulinarische Reise mit traditionellen Geschmackserlebnissen. Probieren Sie die Ceviches, Tiraditos oder Rolls des Restaurants und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
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Daisuki

Asiatische KücheGastronomie
Das Restaurant Daisuki in der Avenue de France bietet eine leckere koreanisch-japanische Fusionsküche an. Die einfache, durchdachte Speisekarte vermag alle zu begeistern, die die japanische und koreanische Küche lieben. Sie finden hier Kultgerichte wie Ramen und Ramyun, Gyozas und Mandoos (gegrillte Teigtaschen) sowie Mochis.
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O Mylos

GastronomieEinkaufen
O Mylos in der Rue du Valentin in Lausanne bietet typische griechische, hausgemachte Spezialitäten zum Geniessen vor Ort oder Mitnehmen an, unter anderem Feta, Zaziki, gefüllte Weinblätter, Mezze, Moussaka, Biftekia, Gyros (griechischer Kebab). Das kleine Lokal hat auch eine Feinkost-Ecke mit direkt aus Griechenland importierten Produkten.
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That's Amore

Italienische KücheGastronomie
Das italienische Restaurant That’s Amore befindet sich zwischen dem CHUV und La Sallaz. Es pflegt eine italienische Küche mit einem kreativen und modernen Ansatz, inspiriert von Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
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La Station

AperitifBrunchRegionale KücheGastronomie
Das in der Nähe von Beaulieu gelegene Café-Restaurant La Station serviert Köstlichkeiten zum Frühstück und Apéro. Geniessen Sie die angenehme Terrasse! Das Lokal ist in zwei Bereiche unterteilt: einen Take-away (Sandwiches und Salate) und eine Tearoom-Ecke, in der Sie verschiedene Köstlichkeiten zum Kaffee serviert.
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La Parada

Nach der ArbeitAperitifInternationale KücheGastronomie
Das lateinamerikanische Restaurant La Parada an der Rue du Tunnel erwartet Sie in einer farbenfrohen, gemütlichen Vintage-Atmosphäre. Geniessen Sie verschiedene lateinamerikanische Köstlichkeiten wie Ceviche, Guacamole, Quesadilla und Tacos und bestellen Sie dazu eine prickelnde Margarita, einen Cocktail auf Mezcal-Basis oder ein hausgemachtes Agua Fresca.
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Perilla Café

Asiatische KücheGastronomieTerrassen
Das Perilla Café in Ecublens liegt ganz in der Nähe des Bahnhofs von Renens. In einer schlichten, angenehmen Atmosphäre bietet es eine einfache, authentische japanische Küche mit lokalen, saisongerechten Produkten an. Das Café serviert zudem japanischen Tee und Spezialitätenkaffee und verfügt im Sommer über eine schöne Terrasse.
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La Buvette Vaudoise

ArchitekturRegionale KücheUmweltfreundlichTerrassen
Das Restaurant des Waadtländer Grossrats im Herzen der Altstadt ist nicht mehr nur den Abgeordneten vorbehalten. An vier Tagen in der Woche empfängt es auch die breite Öffentlichkeit zum Mittagessen. Die Küche ist lokal und saisonal, wobei 90 % der Zutaten und Getränke aus dem Kanton Waadt stammen.
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Planet Bowl

Gastronomie
Das Planet Bowl finden Sie in Grancy und in Saint-Laurent. Die farbenfrohen, leckeren Poke Bowls bieten sich zum Schlemmen ohne Zurückhaltung an. Wählen Sie aus dem grossen Angebot an frischem Gemüse und Obst, Proteinen und Kernen aus.

Lassen Sie sich auch dazu den Bubble Tea Ihrer Wahl servieren.
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Smaggy

AperitifBrunchGastronomieGesundTerrassen
Wenn Sie am Ufer des Genfersees einen Burger oder einen Schlemmerteller geniessen möchten, ist die Karte des Smaggy mit lokalen, saisongerechten Produkten genau das Richtige!
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Villa Malfi

AperitifItalienische KücheGastronomieTerrassen
Entdecken Sie dieses italienische Restaurant am Seeufer in Lutry. Eine Dolce-Vita-Atmosphäre ist garantiert!
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Quai 14

Gastronomie
Saisonale Küche, Terrasse und Take-away im Herzen des Stadtviertels Sévelin.
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Quintino - Restaurant des Théâtre de Beaulieu

AperitifItalienische Küche
Dieses an das Theater angrenzende, charmante Restaurant im italienischen Stil mit farbenfroher, moderner Einrichtung serviert köstliche hausgemachte Gerichte, die sorgfältig zubereitet und elegant präsentiert werden, sowie verschiedenste Pizzen.
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Umamido Grancy

AperitifAsiatische KücheGastronomie
Dieses Ramen-Restaurant mit offener Küche und junger, sympathischer Atmosphäre empfängt Sie am Boulevard de Grancy im Stadtviertel Sous-Gare. Man kann hier keinen Tisch reservieren, aber das Team wird immer einen Platz für Sie im Innenbereich oder auf der Terrasse finden.
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La Galette

Aperitif
Das Restaurant La Galette in der Nähe der Rue César-Roux bietet verschiedene Gerichte für jeden Geschmack an. Geniessen Sie auch einen der zahlreichen Cocktails, die auf der Karte stehen.
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Restaurant & Take Away Golden India

Gastronomie
Das Golden India liegt ganz in der Nähe der Haltestelle „Bessière“ der Metrolinie M2 und bietet eine authentische indische Küche zum Geniessen vor Ort oder zum Mitnehmen. Die Menükarte umfasst eine grosse Auswahl an traditionellen nordindischen Gerichten, die sowohl Fleisch- und Fischliebhaber wie auch Vegetarier erfreuen.
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Farmacia Angelucci

Italienische Küche
Das Restaurant Farmacia Angelucci am Boulevard de Grancy ist ein gemütliches Restaurant mit einer Einrichtung im Industrial-Stil. Geniessen Sie verschiedene italienische Gerichte, die mit marktfrischen Produkten zubereitet werden. Die Spezialitäten des Restaurants sind Pasta und Focaccia, deren Beläge je nach Jahreszeit variieren. Die angebotenen Gerichte können auch mitgenommen werden.
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Hungry Bear Food Lausanne

BrunchGastronomie
Auf der Suche nach einem gemütlichen Restaurant ganz in der Nähe des Bahnhofs Lausanne? Dann bietet sich das Hungry Bear Kitchen an.
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Brasserie Millennium

Französische KücheGastronomieWein
Die mit 15/20 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnete Brasserie Millennium in Crissier bietet traditionelle französische Küche in einer herzlichen und eleganten Atmosphäre. Der Chefkoch Fabien Foare, der den Titel „Meilleur Ouvrier de France“ (bester Handwerker Frankreichs) trägt, und seine Brigade empfangen Sie zu einem genussvollen kulinarischen Erlebnis mit traditionellen und modernen Gerichten und hervorragenden Weinen.
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Domani Pizza

Italienische Küche
Auf der Suche nach einer neapolitanischen Pizza? Dann ist Domani Pizza genau das Richtige für Sie.
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Jacques Restaurant

Gastronomie
Entdecken Sie im Jacques Restaurant die raffinierte Küche des Chefkochs Jacques Allisson. Hier, nur wenige Schritte von der Oper und vom Stadtviertel Saint-François entfernt, wird Ihnen eine einzigartige Bistroküche serviert, die Modernität und Tradition verbindet.
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Un Po’ Di Più

Italienische Küche
Leckere italienische Gerichte
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Brasserie de Paudex

BrunchUmweltfreundlichGastronomieLokale
Lust auf ein leckeres Gericht? Die umfassend renovierte Brasserie de Paudex befindet sich in der Nähe der Stadt Lausanne. Sie serviert jeden Tag mit lokalen Produkten zubereitete, köstliche Gerichte, um Ihnen eine authentische und saisonale Küche zu bieten.
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L’Ec(h)o Restaurant

WellnessBrunchGastronomieGesund
Restaurant für umweltbewusste Gourmets.
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Les Jardins de PAM

AperitifGastronomieTerrassen
Ein Restaurant auf drei Etagen mit Dachterrasse, mitten im Stadtviertel Lausanne-Flon.
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Restaurant Le Forbici

Italienische KücheGastronomieTerrassen
Italienisches Spezialitätenrestaurant und Gourmet-Pizzen.
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Restaurant L’Arrosoir

Internationale KücheRegionale KücheGastronomie
Dieses Restaurant bietet großzügige Gerichte, die mit frischen und regionalen Produkten zubereitet werden.
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Street Cellar

Nach der ArbeitAperitifWein
Streetfood und guter Wein – die perfekte Kombination zum Apéro
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