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Au Chat Noir

Zahlreich sind im Kanton Waadt die Restaurants, die sich der französischen Gastronomie widmen. Doch nur wenigen gelingt dies mit so viel Authentizität wie dem Chat Noir in Lausanne. Der schicke Rahmen verleiht den gut servierten, im GaultMillau mit 15 Punkten bewerteten Speisen etwas Besonderes.
In der Nähe des Opernhaus gelegen, versetzt das Chat Noir Besucher in eine Pariser Atmosphäre. Auf Schiefertafeln servierte Menüs, kleine Holztische mit bordeaux-farbenen Lederstühlen sowie Schwarzweiss-Bilder versetzen uns in die französische Hauptstadt. Selbst der effiziente und manchmal eilige Service erinnert an das rasante Tempo der Stadt der Lichter.

Die von Chefkoch Stéphane Chouzenoux zubereiteten und mit 15 GaultMillau bewerteten Speisen verlängern das französische Reiseerlebnis. Einfache Produkte werden nach bewährten Rezepten liebevoll geköchelt. Getreu der legendären Genussfreude unserer westlichen Nachbarn sind die Tellerportionen zur Freude der Gäste generös. Auch Liebhaber von guten Tropfen und Desserts finden hier ihr Glück.

Adresse

Rue Beau-Séjour 27
1003 Lausanne

Kontakt

+41 21 312 95 85

Zeitpläne

Von 01 Jan 2020 bis 31 Dez 2020
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