© La Brasserie Millennium
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Brasserie Millennium

Wo?
La Brasserie Millennium
Die mit 15/20 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnete Brasserie Millennium in Crissier bietet traditionelle französische Küche in einer herzlichen und eleganten Atmosphäre. Der Chefkoch Fabien Foare, der den Titel „Meilleur Ouvrier de France“ (bester Handwerker Frankreichs) trägt, und seine Brigade empfangen Sie zu einem genussvollen kulinarischen Erlebnis mit traditionellen und modernen Gerichten und hervorragenden Weinen.
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Adresse

La Brasserie Millennium
Chemin de Mongevon 25
1023 Crissier

Wie geht man dorthin

Zeitpläne

Von 01.01.2025 bis 31.12.2025
Offen
Geschlossen
Montag
11:45 - 14:30
Dienstag
11:45 - 14:30 / 18:45 - 23:00
Mittwoch
11:45 - 14:30 / 18:45 - 23:00
Donnerstag
11:45 - 14:30 / 18:45 - 23:00
Freitag
11:45 - 14:30 / 18:45 - 23:00
Samstag
Geschlossen
Sonntag
Geschlossen

Phone icon +41 58 400 36 10

Email icon E-Mail

External link icon Webseite

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Der Chefkoch Fabien Foare hält zahlreiche Überraschungen für Gourmets bereit. Dazu gehören unter anderem Spezialitäten wie das ebenso weiche wie knusprige „Pâté en croute“ (Pastete im Teigmantel) oder am Knochen gereiftes Entrecôte. Zur Abrundung dieses kulinarischen Erlebnisses verwöhnt Sie ein Sommelier mit ausgezeichneten und perfekt auf die gewählten Gerichte abgestimmten Weinen.

Die Brasserie bietet eine ausgewogene, saisonale Küche mit regionalen Produkten für beste Qualität. Vom Amuse-Bouche bis hin zum Dessert ist alles hausgemacht. Auf Anfrage können die Gerichte individuellen Bedürfnissen und Wünschen sowie Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten angepasst werden.