Brasserie Millennium

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Der Chefkoch Mickael Marini hält zahlreiche Überraschungen für Gourmets bereit. Je nach Jahreszeit und Inspiration veredelt er regionale Produkte zu Gerichten, die Einfachheit und Kreativität vereinen.

Seine vertraute und gesellige Küche bringt den Geschmack der Produkte zur Geltung, ohne ihn zu verfälschen. Dieser hohe Anspruch zeigt sich in jeder Phase des Erlebnisses: Vom Amuse-Bouche bis hin zum Dessert ist alles hausgemacht. Auf Anfrage können die Gerichte individuellen Bedürfnissen und Wünschen sowie Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten angepasst werden.

Zur Abrundung dieses kulinarischen Erlebnisses lässt Sie der Sommelier der Brasserie Millennium ausgezeichnete Weine entdecken und berät Sie bei der Wahl der perfekt auf die Gerichte abgestimmten Weine.