Nicolas Flandin Pâtisserie

Wo?
Nicolas Flandin Pâtisserie

Der talentierte Nicolas Flandin lernte sein Handwerk bei den Grössten: im Le Petit Nice, im Troisgros und im Hôtel de Ville in Crissier. In seiner Lausanner Quartier-Konditorei kreiert er elegante, unverwechselbare Desserts, die von der Kunst und Natur inspiriert sind. Dabei konzentriert er sich voll und ganz auf das Produkt, die Technik und die Emotion.

Tipp vom Food Insider „Cannelle Rebelle“: Die Karte ändert alle zwei Monate und Kuchen und Torten werden auch nach Kundenwünschen hergestellt.

Highlight: Mini-Himbeer-Carac und Nuage tarte au citron (luftige Zitronentorte)

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Adresse

Nicolas Flandin Pâtisserie
Avenue Collonges 12
1004 Lausanne

Wie geht man dorthin

Zeitpläne

Von 01.01.2026 bis 31.12.2026
Offen
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
09:00 - 18:30
Mittwoch
09:00 - 18:30
Donnerstag
09:00 - 18:30
Freitag
09:00 - 18:30
Samstag
10:00 - 16:00
Sonntag
Geschlossen

Collection de l’Art Brut

FamilieKultur

Die Collection de l'Art Brut ist ein unverzichtbares Museum in der Lausanner Kulturlandschaft, das bei jedem Besuch in seinen Bann zieht und fasziniert. Die in einem eleganten alten Herrenhaus untergebrachte Sammlung offenbart ein einzigartiges künstlerisches Universum, das außerhalb der traditionellen Kreisläufe entstanden ist. Hier gibt es weder eine akademische Ausbildung noch ästhetische Konventionen: Die ausgestellten Werke sind das Werk leidenschaftlicher Autodidakten, die sich von einer rohen, intimen und oft mitreißenden Kreativität leiten lassen. Es ist ein faszinierender Einblick in die Authentizität des menschlichen Ausdrucks und ein Muss.

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Mehr Informationen

Die Pâtisserie Nicolas Flandin ist eine ruhige, geschmackvoll eingerichtete Adresse nahe dem Palais de Beaulieu. Jede Kreation zeugt von hoher Handwerkskunst und dem Anspruch, moderne Pâtisserie ehrlich und präzise umzusetzen.

© Maud Guye-Vuillème

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