Yuki Foods

Wo?
Rue Centrale

Schweizer Käse, ja, aber 100 % pflanzlich! Auf diesem Marktstand bietet ein Duo kreative, traditionell gereifte Käsealternativen zu Blauschimmelkäse, Feta und Vacherin auf der Basis von Reis, Hirse, Soja, Mandel an. Ebenso verblüffend im Aussehen wie gut im Geschmack.

Tipp vom Food Insider „Lila“: Rezepte auf ihrer Website, um ihre originellen Produkte schön anzurichten.

Highlight: Drei Wochen gereifter Bleuffant.

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Adresse

Rue Centrale
1003 Lausanne

Wie geht man dorthin

Samstagsvormittags auf dem Markt in Lausanne (Rue Centrale), von 8:30 bis 13:00 Uhr.

Palud Platz

KulturerbeEinkaufen
Der Brunnen auf der Mitte des Platzes mit der Justizia- Statue ist der älteste Brunnen der Stadt. Gleich daneben berichtet eine Wanduhr von den wichtigsten Stunden der Waadtländer Geschichte. Von 9 bis 19 Uhr kommen zu jeder vollen Stunde Figuren hervor. Jeweils am Mittwoch und Samstagmorgen findet auf diesem Platz der Bauernmarkt statt, der auch das Geschehen in den umliegenden Fussgängerzonen beeinflusst.
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Kathedrale von Lausanne

KulturerbeArchitekturGeschichte

Die Kathedrale von Lausanne, das Wahrzeichen der Stadt, thront seit mehr als acht Jahrhunderten über der Stadt. Sie ist ein Meisterwerk der Gotik und besticht durch die Harmonie ihrer Architektur, den Reichtum ihrer Skulpturen und die Ruhe, die sie ausstrahlt. Von ihrem Turm aus eröffnet sich ein außergewöhnliches Panorama über die Dächer der Cité, den Genfer See und die Alpen.

Aufgrund der Renovierung der Gewölbe im südlichen Querschiff werden die Rose und ihre Glasfenster bis zum Frühjahr 2027 unzugänglich sein.

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La Cité

EinkaufenArchitekturGeschichteKulturerbe
In diesem Quartier sind auch die typischen kleinen Bistrots und zahlreiche Kunsthandwerkgeschäfte zu finden. Auf der Nordseite des Hügels – an der Place du Tunnel, an der Avenue César-Roux und an der Place de l’Ours – laden originelle Geschäfte und traditionelle Bistrots die Besucherinnen und Besucher zu vielfältigen Entdeckungen ein. Die mittelalterliche Stadt entstand rund um den Cité-Hügel, der durch die beiden Flüsse Flon und Louve geformt wurde. Die gepflasterten Gässchen sowie die Bauwerke in der Cité, die Kathedrale, das Schloss St-Maire und die Alte Akademie zeugen von dieser Zeit.
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