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Brasserie du Royal

Die mit 15 Punkten im GaultMillau bewertete Brasserie du Royal ist ein Gourmet-Eldorado im historischen Rahmen des kürzlich renovierten Hôtel Royal Savoy. Sei es auf einer der wunderschönen Terrassen oder im hübsch gestalteten Speisesaal: Gäste geniessen hier einen Augen- und Gaumenschmaus.
Das ideal zwischen der Stadt und dem Genfersee gelegene Hôtel Royal Savoy ist eine Ruheoase, die - ganz in der Nähe des Zentums - gastronomische Genüsse bietet. Die komplette Sanierung dieses bei den Lausanner Einwohnern beliebten historischen Gebäudes ermöglicht Gästen einen authentischen und zugleich modernen Aufenthalt. Dieser Dualismus prägt ebenfalls die Küche der Brasserie du Royal, die im GaultMillau mit 15 Punkten ausgezeichnet wurde.

Das Können des dreifachen Sternkochs Marc Haeberlin vervollständigt das Angebot des Chefkochs Julien Kraus und Adam Bentalha, dem Koch der Brasserie. Alle drei ermöglichen sie es Gourmets, eine kreative und einmalige Brasserie-Küche des oberen Segments zu entdecken und zu geniessen.
À la carte: Speisen in der reinsten französischen Tradition, aber auch abgewandelte Schweizer Terroir-Gerichte. Wer kühnere Geschmackserlebnisse liebt, kann hier auch exotische Speisen kosten.

Adresse

Avenue d'Ouchy 40
1006 Lausanne

Kontakt

+41 21 614 88 50

E-MailWebseite

Zeitpläne

Von 01 Jan 2020 bis 31 Dez 2020
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