Nützliche Informationen
Adresse
Rue du Grand-Chêne 7-9
1003 Lausanne
1003 Lausanne
Zeitpläne
Von 01.01.2025 bis 31.12.2025
Offen
Geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59
Donnerstag
12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59
Freitag
12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59
Samstag
12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59
Sonntag
Geschlossen
Mehr Informationen
Auf der einen Seite die Landschaft des Genfer Sees, auf der anderen Seite die Schau der Chefs aux fourneaux, bei der Franck Pelux und seine Brigade sich der Aufgabe widmen, kulinarische Kreationen vorzuschlagen, die der französischen Küche durch Techniken und Assoziationen von entschieden zeitgenössischem Geschmack huldigen. Auf dem Teller sublimieren die lokalen Produkte mit grösstem Respekt vor ihrer Herkunft und ihren Produzenten.