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Von 01.01.2025 bis 31.12.2025
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Montag
Geschlossen
Dienstag
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mittwoch
12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Donnerstag
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Sonntag
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Die von den japanischen Köchen des Kaigan Lausanne aus hervorragenden Produkten gefertigten Gerichte laden zu einer Reise ins Land von Sushi, Sashimi und Yakitori ein. Ein perfekter Tapetenwechsel, denn zu den Gaumenfreuden kommt das hypnotisierende Spektakel der Zubereitung der Gerichte vor den Augen der Gäste hinzu. Letztere haben die Wahl zwischen einem der Anfertigung von Sushis und einem der Kunst des Teppanyaki gewidmeten Raum.
Teppanyaki bedeutet auf Japanisch «auf der Stahlplatte gegrillt» und bezeichnet Fleisch oder Fisch, die perfekt gegart wurden. Im Kaigan Lausanne gibt es etwas für jeden Geschmack: Die Zartheit der Jakobsmuscheln, des berühmten Kobe-Rindes oder von Thunfisch bleibt unvergessen.
Mit seiner Aussicht auf die Gärten und den Genfersee ist die Terrasse des Kaigan der perfekte Ort für genussreiche Momente.
Teppanyaki bedeutet auf Japanisch «auf der Stahlplatte gegrillt» und bezeichnet Fleisch oder Fisch, die perfekt gegart wurden. Im Kaigan Lausanne gibt es etwas für jeden Geschmack: Die Zartheit der Jakobsmuscheln, des berühmten Kobe-Rindes oder von Thunfisch bleibt unvergessen.
Mit seiner Aussicht auf die Gärten und den Genfersee ist die Terrasse des Kaigan der perfekte Ort für genussreiche Momente.