Ihre Lieblingsboutiquen

Dieses typische Tearoom im Herzen von Lausanne ist der perfekte Ort, um auf Einkaufstour in der Stadt oder auf dem Markt eine Pause einzulegen und einen Kaffee mit einem Gipfeli, einem Sandwich oder einem Carac zu geniessen.
Tipp vom Food Insider "ChicandSwiss": Frühstück.
Highlight: Carac

Die Bäckerei Trigo bietet frisches Feingebäck, Zimtschnecken, Pizzas und Quiches. Zusammen mit einem Kaffee erwärmt eine authentische Genusspause im Trigo jedes Herz.
Tipp vom Food Insider "The Lausanne Guide": Die Bäckerei bietet auch saisonale Leckereien an, unter anderem hausgemachten Panettone an Weihnachten und spezielle Kreationen für besondere Anlässe, zum Beispiel den Muttertag.
Highlight: Zimtschnecken

Lust auf einen meisterhaft zubereiteten Matcha, eine luftige Patisserie-Köstlichkeit oder feine Sablés? Dann ist diese japanische, in einer ehemaligen Tresorfabrik untergebrachte Konditorei mit Teestube genau richtig.
Tipp vom Food Insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": Die kleinen Teigtaschen manjū in Form von Tierköpfen sind einfach hinreissend und schmecken am besten auf den Tatami-Matten auf der Galerie.
Highlight: Sablés mit schwarzem Sesam

Diese Gelateria im Stadtviertel Sous-Gare bietet eine grosse Auswahl an hausgemachten Rahmglacen und Sorbets mit ausgefallenen und saisonalen Geschmacksrichtungen wie Feige, Lebkuchen und schwarzem Sesam ‒ schlicht ein Muss.
Tipp vom Food Insider "ChicandSwiss": Möglichkeit, Glacekübel zu bestellen.
Highlight: Glace Tiramisu

Glace oder Sorbet? Schokoladen- oder Erdbeergeschmack? Für ihre Glacen verwendet Malou Zryd nur erlesene Zutaten und reif gepflückte Früchte. Ob klassische oder innovative Geschmacksrichtungen, ihre Gelati vergisst man nicht so schnell.
Tipp vom Food Insider "Jennifer Segui": Nebst den klassischen und sehr sizilianischen Geschmacksrichtungen wie Pistache und Mandel bietet Malou Zryd auch viele neuartige köstliche Aromen wie schwarzen Sesam an.
Highlight: Schwarzer Sesam

Bäcker Thomas Marie trägt den Titel „Meilleur Ouvrier de France“ und bietet in der Nähe des Bahnhofs feine Backwaren und auf traditionelle Weise hergestellte Sauerteigbrote an. Widerstand zwecklos!
Tipp vom Food Insider "Guidegastronomique.ch": Zwei Tische laden zum Geniessen vor Ort ein.
Highlight: Buttergipfeli

Tina Heiz war früher Anwältin, doch heute ist ihr Element der Sauerteig. Sie lässt ihn in jedem ihrer Brote ‒ auch für die Sandwiches ‒ und Brioche-Rollen wirken. Was darf es denn sein: Zimt oder Kardamom?
Tipp vom Food Insider "The Lausanne Guide": Jede Woche leckere, ausgefallene Sandwiches
Highlight: Kardamom-Rolle

Wenn ein wunderbarer Kaffeeduft über dem Quartier liegt, wird in diesem Geschäft Kaffee frisch geröstet! Neben Kaffee bietet es eine grosse Auswahl an Tee, Gewürzen und anderen feinen Produkten, die Ihre Gerichte und Ihren Tag vollenden.
Tipp vom Food Insider "Cannelle Rebelle": Dieses 1932 gegründete Geschäft ist der einzige Ort in Lausanne, wo der Kaffee vor Ort geröstet wird.
Highlight: Schokolade mit Tee